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火龙果,因在成熟的时候,那包裹在外面的火红果皮看上去就像是红色火焰一般而得名,作为夏季常吃的解暑水果之一,相信朋友们也吃过不少。

但是,对于火龙果的具体功效和作用,以及吃火龙果要注意的某些事项方面,可能大家就不是很清楚了,今天小编就带大家来科普一下这方面的相关知识。

火龙果的营养价值

作为一种热带、亚热带水果,火龙果味道清甜,营养价值方面也很丰富,研究显示,火龙果当中主要含有蛋白质、膳食纤维、维生素以及多种微量元素(如钙、镁、钾等),此外还含有大量的水分,每100克可食用火龙果果肉当中,含有83.75g水分、粗纤维1.21g、膳食纤维1.62g、维生素C5.22mg等;

吃火龙果对身体的好处

火龙果味道清甜,对于人体来说,吃它的好处也是不少的,下面为大家列举其中较为突出的几个:

1.润肠通便

从前面的营养成分当中,我们了解到,火龙果当中含有丰富的膳食纤维以及粗纤维成分,加上火龙果果肉中那些芝麻状的种子具有促进胃肠蠕动的作用,所以,日常对于实热便秘的人群来说,吃一些火龙果可以起到润肠通便的作用,进而缓解便秘的症状。

2.养颜美容

火龙果的养颜美容作用,主要得益于其中含有丰富的花青素,研究显示,火龙果是红肉水果当中含花青素最多的一种水果,而花青素具有良好的抗氧化作用,可以帮助清除机体的氧化自由基,达到抗衰老和养颜的作用。

3.预防贫血

相对于其他的水果来说,火龙果的含铁量要高,而铁元素是我们机体血细胞合成所需要的微量元素,因而日常吃火龙果可以帮助机体合成血红细胞,进而起到预防贫血的作用。

火龙果虽好,这些注意事项也不可大意

虽然火龙果的好处不少,但也并非人人都适合吃火龙果,尤其是特殊人群,日常生活中应注意少吃或是忌吃:

1.火龙果含有的糖分相对其他的水果来说要高,尤其是红色果肉的火龙果含糖量更高,因而对于糖尿病人群来说,火龙果要忌吃。2.火龙果是性凉的水果,有清热的作用,对于经期的女性或是体质寒凉的人群来说,最好少吃或是忌吃,以免加重寒性。3.火龙果不宜和牛奶一起食用,因为两者一起食用可引起牛奶变质,不易于消化吸收。

附:火龙果的营养吃法

火龙果西米露

材料:火龙果一个、西米50g、冰糖、枸杞适量

做法:

首先,西米煮至半透明状后捞起过一次冷水,在锅中加入适量水,待水煮沸后再加入西米煮至透明,捞起过第二次冷水。

最后,将火龙果对半切开,挖出果肉保持果皮完整,然后把西米和果肉混在一起放回果皮中,加入冰糖,放冰箱冰镇后即可食用。


来源:百家号      日期:18-07-31
 

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